Jag hintade lite i tidigare inlägg om vikten av bra kost för vårt välmående. För enkelhetens skull kommer jag länka till en artikel skriven av Dr. David Stenholtz, Bitr överläkare onkologi och Ordförande Läkare för framtiden.
Han skriver här lite kort och länkar till ett dussintal studier i ämnet.
Förövrigt mycket kul att läkare med kunskap lyfter ämnet så att vi snart kan blåsa hål på medicinbubblan vi har i Sverige.
I korthet så skriver han om riskerna att äta mat som kroppen inte kan ta upp på bra sätt redan som ung. Då vi tyvärr inte ser tidigt nog vad det orsakar för skada.
Ålderssjukdomar kryper ner i åldrarna
Idag kryper diabetes neråt i åldrarna, hudåkommor av olika slag blir bara vanligare, allergier och astma lika så. Att vi har små brinnande inflammationer i kroppen är mer vanligt än att inte ha det. Detta är något som bryter ner vårt immunförsvar sakta men säkert och gör oss mer och mer mottagliga för yttre sjukdomar.
Vi har en stor del av befolkningen som lever med en irriterad och svårkontrollerad tarmfunktion som inom vården fått samlingsnamnet IBS (irritable bowel syndrom) som gör att du inte kan röra dig fritt för du behöver konstant kontroll på vart det finns en toalett. Det finns en väg för läkning av tarmen men det är inte helt lätt att få den hjälpen så det råder stor okunskap kring hur man gör.
Vad boostar vårt immunförsvar?
Bara 1 av 10 unga äter dagligen den mängd frukt och grönt som rekommenderas och det är i frukt och grönt som vi har alla ämnen som hjälper immunförsvaret samt att det är otroligt lättsmält och lätt för kroppen att tas upp.
Har du en dåligt fungerande tarm så blir det ännu svårare att smälta och ta upp den näring som du äter och dagens sätt att äta bidrar med största säkerhet till att så många har dessa problem och utan näringsupptag av de viktiga byggstenarna till immunförsvaret så förstår du säkert nu vart jag vill komma.
Vi har hört sedan vi varit små hur viktigt det varit med att äta det där äpplet om dagen så man håller bort doktor. Än mer hur våra föräldrar försökt lära oss att äta grönsaker. Dessa färgglada saker som våra kära godistillverkare efterliknar är det som kroppen vid optimal funktion skriker efter. Men genom att äta halvfabrikat, kemiskt socker och överdrivna mängder kött påfrestas tarmen till sin grad att den inte kan göra sitt jobb längre.
Vi blir mer och mer sugna på fett, sött och salt och får cravings utan dess like. Du har säkert hör pratet om onda och goda tarmbakterier?! Det är en förenkling i hur det ser ut i tarmen beroende på dess hälsa. Om du ger tarmen socker och snabbmat så kommer de onda bakterierna få sin mat och de goda kommer svälta. Då kommer tarmen skicka dessa signaler till hjärna och du får dina cravings.
Skulle du istället välja att äta frukt och grönt som bas så kommer du att mata de goda bakterierna och sakta men säkert kommer de ta över och skicka bra signaler till hjärna. Inte nog med det så kommer dina smaklökar sakta förändras till så de ska fungera egentligen. När du kommit så långt kommer inte godis, dricka och annan mat som kroppen inte gillar att smaka gott längre.
Hur tarmen mår är en direkt avspegling på hur du mår.
Du kanske har hört uttycket:
Tarmen är din andra hjärna?
Det är så sant som det är sagt för det är nämligen så att majoriteten av kroppens signaler till hjärna för att producera hormon finns i tarmen. Så då kanske du förstår att om tarmen inte mår bra kommer inte den skicka signaler för att producera de viktiga må bra hormonerna. Så här finns alltså kopplingen tarmhälsa och depression. Men det får bli ett annat inlägg.
Summering
*Ett bra immunförsvar hjälper dig att fightas med yttre påfrestning i form av olika sjukdomar, virus och bakterier.
*Mat som hjälper immunförsvaret är färgglad mat och då från naturliga råvaror som växer i naturen. Alltså frukt, bär och grönt.
*För långsiktig hälsa så behöver vi omvärdera vårt sätt att äta och minimera kött, mejeri, socker och snabbmat. Finns fler viktiga källor till mat här men de är de största.
* De stora välfärdssjukdomarna vi har idag är kopplade till tarmen och maten vi äter. Det mesta går att läka vid en kostomläggning och det finns idag mer och mer studier på detta.
*Mycket av det vi äter medicin mot går att förebygga genom ett bättre immunförsvar. Tar du hand om kroppen på samma sätt som din nya dyra bil så kommer kroppen oxå skina och spinna som en katt.
Ta hand om er där ute och kom ihåg:
”Smärta och obehag är kroppens sätt att förmedla att det behövs en förändring.”